Neuquén se prepara para un evento que combina producción local, gastronomía y actividades familiares: el 15 y 16 de noviembre, el Mercado Concentrador del Neuquén será escenario de la feria “Mercado de Sabores”, una propuesta que busca destacar la riqueza agroalimentaria de la provincia y convertirse en un ejemplo replicable en otras regiones del país.
Durante las dos jornadas, los visitantes podrán recorrer los puestos de hortalizas y frutas frescas, adquirir productos al por mayor o menor y disfrutar de la oferta de elaboradores de alimentos y bebidas locales, así como de un patio gastronómico con food trucks. Además, la feria contará con espectáculos culturales, charlas, juegos para niños y sorteos, transformándose en una alternativa ideal para toda la familia.
El evento es organizado por el Gobierno de la Provincia, a través del Mercado Concentrador del Neuquén y el Centro PyME-ADENEU, con apoyo de los municipios de Neuquén capital y Centenario. La iniciativa refleja un modelo de integración entre productores, emprendedores y Estado para fortalecer la identidad y el desarrollo del sector agroalimentario.
Los interesados en participar como elaboradores de alimentos y bebidas deberán ser de la provincia, contar con habilitación municipal o nacional y carnet de manipulador de alimentos vigente. La preinscripción estará abierta hasta el 31 de octubre, mientras que los food trucks podrán anotarse hasta el 17 de octubre, ambos mediante formularios online. Se abonará un arancel por el espacio de comercialización y se detallan los reglamentos completos en los formularios.
El Mercado de Sabores no solo exhibe la variedad y calidad de la producción local, sino que también se presenta como un modelo de feria inclusiva y educativa, que impulsa la actividad económica regional y promueve la cultura gastronómica del país, consolidando a Neuquén como un referente nacional en la promoción del consumo local y el turismo gastronómico.
