Neuquén avanza con una iniciativa para posicionar al Pinot Noir como una de las expresiones distintivas de la identidad provincial, a través de un proyecto de ley que busca fortalecer su promoción y poner en valor el desarrollo de la vitivinicultura neuquina.
La propuesta se inscribe en una estrategia más amplia para consolidar al vino como parte de la identidad productiva y turística de la provincia. El Pinot Noir ya es considerado una cepa insignia de Neuquén, donde encontró condiciones particulares para su desarrollo y adquirió protagonismo dentro de la producción vitivinícola.
El proyecto apunta a que ese reconocimiento no quede solamente asociado a la producción de vino, sino que pueda proyectarse también sobre el enoturismo, la gastronomía, la cultura y las economías regionales vinculadas con la actividad.
La iniciativa llega, además, en una fecha especialmente significativa. Este 18 de agosto se celebra el Día Mundial del Pinot Noir, y Neuquén preparó una agenda específica para poner en escena el desarrollo de esta variedad en la provincia.
Una cepa ligada al territorio
El crecimiento de la vitivinicultura neuquina permitió que el Pinot Noir adquiriera una identidad propia dentro de la producción patagónica. Las características del territorio, el clima, los suelos y la amplitud térmica generan condiciones que permiten obtener vinos con perfiles particulares.
El principal polo vitivinícola de la provincia se encuentra en San Patricio del Chañar, aunque el desarrollo de nuevos proyectos permitió ampliar progresivamente el mapa productivo y explorar diferentes expresiones del vino neuquino.
La apuesta oficial busca aprovechar ese recorrido para construir una identidad alrededor de una variedad que, además de formar parte de la producción, puede convertirse en una herramienta para mostrar Neuquén desde otro lugar. El vino aparece así vinculado con el paisaje, la gastronomía y el turismo, en una provincia cuya identidad económica suele estar fuertemente asociada al desarrollo energético de Vaca Muerta.
La iniciativa legislativa coincide con una serie de actividades que buscan reunir a los distintos sectores vinculados con el Pinot Noir.
Este martes 18 de agosto se realizará el Foro del Pinot Neuquino, de 18 a 21.30, en el Hilton Garden Inn Neuquén. El encuentro reunirá a bodegas, productores, enólogos, agrónomos, sommeliers y trabajadores de la gastronomía y el turismo.
La agenda continuará el sábado 22 de agosto con La Noche del Pinot, una propuesta abierta al público que tendrá lugar de 19 a 23.30 en el Centro de Convenciones Domuyo, en la Isla 132 de la ciudad de Neuquén, con entrada libre. Allí participarán distintas bodegas neuquinas, habrá degustaciones, gastronomía regional y música en vivo.
La estrategia apunta a que el Pinot Noir funcione como un punto de encuentro entre producción, conocimiento, turismo y territorio, y que la provincia pueda fortalecer su posicionamiento dentro de la vitivinicultura patagónica.
En ese camino, el proyecto de ley busca darle un marco institucional a una identidad que la actividad vitivinícola neuquina viene construyendo desde hace años: que el Pinot Noir no sea solamente una variedad de uva producida en Neuquén, sino también una forma de contar la provincia a través de sus vinos.
